年末年始休業日のお知らせ
下記の期間、休業とさせていただきます。
2026年12月28(土)〜2026年1月4日
2026年1月5日より通常営業を致します。
年内出荷のご注文の受付は12月20日を持って終了とさせていただきます。
年始の出荷の開始は1月6日以降順次発送させていただきます。

2026年1月5日より通常営業を致します。
年内出荷のご注文の受付は12月20日を持って終了とさせていただきます。
年始の出荷の開始は1月6日以降順次発送させていただきます。
「パートナーシップ構築宣言」
当社は、サプライチェーンの取引先の皆様や価値創造を図る事業者の皆様との連携・共存共栄を 進めることで、新たなパートナーシップを構築するため、以下の項目に重点的に取り組むことを宣言します。
直接の取引先を通じてその先の取引先に働きかける(「Tier N」から「Tier N+1」へ)ことによ り、サプライチェーン全体での付加価値向上に取り組むとともに、既存の取引関係や企業規模等 を超えた連携により、取引先との共存共栄の構築を目指します。その際、災害時等の事業継続や 働き方改革の観点から、取引先のテレワーク導入や BCP(事業継続計画)策定の助言等の支援も 進めます。
・企業間の連携(オープンイノベーション、M&A 等の事業承継支援 等)
2. 「振興基準」の遵守
親事業者と下請事業者との望ましい取引慣行(下請中小企業振興法に基づく「振興基準」)を遵守し、取引先とのパートナーシップ構築の妨げとなる取引慣行や商慣行の是正に積極的に取り組みます。
①価格決定方法 不合理な原価低減要請を行いません。取引対価の決定に当たっては、下請事業者と少なくとも 年に1回以上の協議を行うとともに、下請事業者の適正な利益を含み、下請事業者における労働 条件の改善が可能となるよう、十分に協議して決定します。その際、「労務費の適切な転嫁のための価格交渉に関する指針」に掲げられた行動を適切にとった上で決定します。また、原材料費 やエネルギーコストの高騰があった場合には、適切なコスト増加分の全額転嫁を目指します。な お、取引対価の決定を含め契約に当たっては、契約条件の書面等による明示・交付を行います。
②型管理などのコスト負担 「型取引の適正化推進協議会報告書」に掲げられている「型取引の基本的な考え方・基本原則 について」や、「型の取扱いに関する覚書」を踏まえて型取引を行い、不要な型の廃棄を促進する とともに、下請事業者に対して型の無償保管要請を行いません。
③手形などの支払条件 下請代金は可能な限り現金で支払います。手形等で支払う場合には、割引料等を下請事業者の 負担とせず、また、支払サイトを 60 日以内とします。
④知的財産・ノウハウ 「知的財産取引に関するガイドライン」に掲げられている「基本的な考え方」や、「契約書」を踏まえて取引を行い、片務的な秘密保持契約の締結、取引上の立場を利用したノウハウ の開示や知的財産権の無償譲渡などは求めません。 ⑤働き方改革等に伴うしわ寄せ 取引先も働き方改革に対応できるよう、下請事業者に対して、適正なコスト負担を伴わない短 納期発注や急な仕様変更を行いません。災害時等においては、下請事業者に取引上一方的な負担 を押し付けないように、また、事業再開時等には、できる限り取引関係の継続等に配慮します。
金光味噌株式会社 代表取締役 金光康一
お盆休みのご案内です。
8月9日〜8/15日までお休みをいただきます。
8/5までのご注文を休業日前に発送させていただきます。
以降の出荷は8月18日以降の順次発送となります。
良いお盆休みをお過ごしください!
金光味噌スタッフ一同
GWのご案内。
5月3日〜6日までお休みをいただきます。
出荷は5月8日以降の順次発送となります。
良いGWをお過ごしください!
年末年始のお知らせ
平素より弊社の製品をご愛顧いただきまして、誠に有難うございます。
誠に勝手ながら下記の通り休業を致しますので、ご案内させていただきます。
2024年12月28日〜2025年1月6日:年末年始の休業
本年度の出荷は終了いたしました。引き続きましてインターネットでの発注は年末年始お受けしておりますが、
発送は順次2025年1月7日以降となりますので、ご了承ください。
それでは皆様、良いお年をお過ごしください。
来年度も引き続きまして、よろしくお願い申し上げます。
各位 殿
平素より弊社製品をご愛顧いただきまして、大変有難うございます。
この度、「畑の肉味噌(にんにく入り)」について、食品表示の不備が判明しましたので、お知らせをさせて頂いております。
詳しくは、以下のリンクをご参照ください。
お盆休みのお知らせ
拝啓 時下益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、甚だ勝手ながら弊社は、
2024年8月10日(土)~2024年8月15日(木)
まで、夏季休業(お盆休み)とさせていただきます。
休業期間中は、お客さまには何かとご不便をお掛けいたしますが、何卒ご寛容くださいますようお願い申し上げます。
今後ともなお一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
金光味噌株式会社 スタッフ一同
平素は特別なご高配を賜り、大変ありがとうございます。
弊社は年末年始につきましては、下記の通りとさせていただきます。
休業期間:2023年12月29日〜2024年1月4日
営業最終日:2023年12月28日
営業開始日:2024年1月5日 AM8時〜
なお、休業中の電話対応、およびメールのお問い合わせに対するご返信はできかねます。
休業期間内につきましては、何かご不明な点がございましたら弊社のホームページ内お問い合わせフォームよりご送信いただけますようお願い申し上げます。お問い合わせに対するご返信は年明けの1月5日より順次させていただきます。
スタッフ一同
平素は格別のご高配を賜り大変有難うございます。
お盆休みのお知らせでございます。
2023年8月11日〜8月15日
2023年8月16日より営業開始いたします。
厳しい猛暑が続いております。どうぞ皆様ご自愛ください。
スタッフ一同&蔵猫

平素は格別のご高配を賜り大変有難うございます。
年末年始の営業日を下記のとおりとさせていただきます。
年末営業最終日 2022年12月28日
新年は2023年1月4日より営業開始いたします。
来年も変わらぬお引き立ての程、よろしくお願い申し上げます。
2022年6月新蔵
平素は格別のご高配を賜り大変有難うございます。
年末年始の営業日を下記のとおりとさせていただきます。
年末営業最終日 2020年12月28日
新年は2021年1月4日より営業開始いたします。
来年も変わらぬお引き立ての程、よろしくお願い申し上げます。
本年度のゴールデンウィークのお休みは、
4月29,30,日、5月1,2,3,4,5,6日が休日となります。
インターネット注文、FAXでの注文はGW中でもお受けできますが、発送の方は9日からスタートさせて頂きます。ご了承ください。
それでは、皆様よいゴールデンウィークをお過ごしください!
来年は2019年1月7日より営業させていただきます。尚、ウェブサイトやFAXにてのご注文は引き続いて承っております(発送は2019年1月7日以降です)
それでは、来年度もよろしくお願いします。皆様良いお年を。

詳しくは弊社までお電話いただくか、下記の質問アドレスからご送信ください。 電話番号:0847−41−2080 http://www.kanemitsu-miso.co.jp/inquiry
お盆休み期間中、ウェブサイト注文やFAX等からいただきました注文は16日より順番に発送をさせていただきます。ご了承ください。
平成30年7月豪雨で被災された方々、心よりお見舞い申し上げます。
この度は弊社にお客様より安否のお電話を沢山賜り、大変ありがとうございました。弊社は今回の豪雨で大きなダメージを受けることなく業務を遂行させていただいております。
しかしながら、2018年7月12日現在において交通の混乱が続いており、配達遅延や発送不可能な地域も発生していることから、発送時には発送可能か否かを確認してお荷物の準備を行っております。
尚、発送が不可能な地域に関しましては後にメールもしくはお電話での連絡を行いキャンセルの手続きを行わせていただいておりますので、予めご了承ください。
まずは、金光味噌一同、被災された方々の一日も早い復興をお祈り申し上げますと同時に復興に協力されておられる皆様には安全にはくれぐれもご留意いただき、ご活躍されることをお祈りいたします。

金光味噌はに中国放送(RCC)主催のライブグリーン2018に出店を行います。
LIVE GREENはライブ(二階堂和美、トクマルシューゴ ジョンとポール)やこだわり食材のマルシェなどがイベントの中に開催されます。
子どもと大人も、ひとりでもグループや家族でも、リラックスして楽しめるイベントになるそうです。(暑くなっても休憩室がきちんと整備されていますゆったりしていただけます。)
そのようなイベントに金光味噌は、2017年度は味噌スープにドライトマトや松の実等のトッピングを行った新感覚味噌スープで参加しました。2018年はまた進化したアイテムで皆様をお待ちしております!
お楽しみに。
※画像は2017開催時の金光味噌ブースの様子です。
詳しくは以下のウェブサイトまで
http://livegreen1350.tumblr.com/
■場所:@本願寺広島別院
※会場は屋外です。雨天決行ですので雨具などのご用意は各自でお願いします
※会場に駐車場はありません。公共交通機関でお越しください。
広島電鉄横川線 広島別院前から徒歩およそ3分
JR横川駅南口から徒歩およそ15分
■全席自由 (整理券無し)
(前売)3,000円 ※子ども(小学生以下)同伴1名まで無料 2人目から500円
(当日)3,500円
■チケット
販売
RCCオンラインチケット
チケットぴあ セブンチケット ローソンチケット
生協ひろしま エディオン本店プレイガイド
福屋広島駅前店チケットサロン ステレオレコーズ
■問い合わせ
RCC事業部 082-222-1133
■主催
中国放送
ゴールデンウィークのため3日〜6日までお休みとさせて頂いております。
翌週7日からの営業となります。
宜しくお願いします。
いよいよ年末。今年も皆様、大変お世話になりました。
金光味噌は本年度、2017年12月28日迄の営業となります。
2018年度は1月5日からの営業開始です。
2018年度も引き続いて宜しくお願い申し上げます。

金光味噌の「いりこみそ」は1930年より販売しています。
戦前から人気で、素朴で歯ごたえのある食材をおみそに練りこんだ名作です。

いりこみそは、おみその甘酸っぱさと、入っているごまが食欲をそそり、お酒をより美味しくさせます。

「和田萬」さんは毎年、400以上の国内の契約ごま農家まで足を運んで、栽培に関わっているそうです。金光味噌は、麦味噌といりこの組み合わせに合うのは、この白ごまを選び使っています。

こしていないおみそを「あら」と言います。麦や大豆がしっかりと形が残っています。口に含んだ時に、嚙み砕いたときに味わいが広がります。このあらをベースにしています。

担当者がじっくりとお作りしています。食感や香りを大切にしているため、香りが飛んでしまいやすいものなどは後にまぜるようにしています。

昆布・いりこ・白ごまという食感と味が違う食材に、ベースとなる金光の麦みその組み合わせ。それぞれの形がきちんと残っているため、かみごたえが楽しいおみそ加工品です。



府中でお待ちしております
江戸時代に建築された歴史ある建物(築190年以上)で金光味噌は営業しております。そこには通常のみそはもちろんのこと、味噌を使用したドレッシングなどの自社製の調味料からみそスウィーツなども取り揃えています。各商品の味見もできますのでお気軽にお越しください。
金光味噌
営業 月~金曜日 8:00~17:00 広島県府中市府中町628(map)
